Della tenuta di Castel Schwanburg fanno parte dodici ettari di eccellenti vigneti, in gran parte coltivati con il moderno sistema a controspalliera (guyot). Accanto ai classici vitigni autoctoni (Schiava e Lagrein), troviamo anche le grandi varietà d’uva internazionali (Merlot, Cabernet Sauvignon, ecc.). Una coltivazione accorta e naturale, nonché una consapevole limitazione della vendemmia sono la garanzia della comprovata qualità dei nostri vini.