Il clima mediterraneo, e l’esposizione particolarmente favorevole dei vigneti spesso disposti a terrazze sui ripidi pendii, sono presupposti ideali per uno sviluppo ottimale dei vitigni che fanno parte del ricco assortimento di Castel Schwanburg.  
     
 
 
• "Dreieck" Chardonnay
• “Pitzon” Pinot Bianco
• "Engl" Sauvignon
• "Bacher" Riesling
• Terlano
• Müller Thurgau
• Traminer Aromatico
• Pallas

• Vino del Castello - Schiava
• "Lunhof" Santa Maddalena
• Pinot Nero
• "Triton"
• Pinot Nero „Riserva“
• Lagrein „Riserva“
• Merlot "Riserva"
• Cabernet Sauvignon "Riserva"
• "Sonnenberg" Pinot Bianco

• "Geierberg"
• "Privat" Cabernet Sauvignon
• Moscato Rosa

• Grappa Cabernet Sauvignon